Сухие инстантные дрожжи DCL 500 гр
800 ₸
- В наличии
- +7 (771) 058-95-95
Заказ только по телефону
- +7 (771) 058-95-95
Сухие инстантные дрожжи DCL рекомендуются для изготовления массового ассортимента хлебобулочных изделий (с невысоким содержанием сахара, до 5-10 %). Подходит как для опарного так и для безопарного способов тестоведения.
В зависимости от содержания сахара, качества муки, рецептуры, способа тестоведения и условий производства:
- 0,2-3,0% от массы муки;
- 0,2-0,5% — при опарном способе;
- 0,6-1,5% — безопарный способ тестоведения;
- 1,5-3,0% — для изготовления замороженных тестовых полуфабрикатов и высоко рецептурной сдобы.
Способ применения: Смешать сухие инстантные дрожжи DCL® с мукой перед замесом или добавить в тесто в начале замеса. Не допускать прямого контакта сухих инстантных дрожжей DCL® с холодной водой или льдом. Возможно предварительное растворение сухих инстантных дрожжей DCL® в теплой воде (35-38°C) при коротком времени замеса.
Срок и условия хранения: Два года в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте при температуре до +25°C.
Фасовка: коробка 10 кг=
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Саф-Нева |
| Вес | 500 г |
- Цена: 800 ₸